Thông tin sản phẩm
BETA-GLUCAN VÀ TÁC DỤNG VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜIBeta-glucan là gì?Beta-Glucan là chuỗi của các liên phân tử đường (D-glucose), tạo nên bởi liên kết loại Beta-glycoside. Cấu trúc phổ biến nhất của Beta-glucan đó là chứa các đơn nguyên D-glucose với các liên kết ở vị trí 1,3 và liên kết ở vị trí 1,6. Các loại này tạo thành Beta-glucan (1,3/1,6). Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng Beta-glucan (1,3/1,6) có hoạt tính sinh học cao hơn dạng Beta-glucan (1,3/1,4) và các nghiên cứu chỉ tập trung đánh giá tác dụng tăng cường miễn dịch được thực hiện trên dạng cấu trúc Beta –glucan (1,3/1,6)Nguồn gốc của Beta-GlucanMột trong những nguồn phổ biến chứa Beta-glucan trong tự nhiên là các tế bào nấm men và nấm y h.ọc. Nguyên liệu chủ yếu được tách chiết từ thành tế bào nấm men () có hàm lượng Beta-glucan (1,3/1,6) rất cao. Ngoài nấm men thì vỏ cám của các loại hạtnhư yến mạch,lúa mạch, lúa mạch đen,lúa mì cũng có chứa Beta-glucan. Nhưng chủ yếu ở dạng (1,3/1,4). Tảo biển, nấm linh chi, một số các nấm khác cũng có chứa Beta-glucan.Tác dụng của Beta-glucan1. Tác dụng lên Hệ miễn dịchCác thuộc tính tác dụng lên miễn dịch của Beta-glucan đã được công nhận trong nhiều thập kỷ. β-glucans có thể hoạt động trên nhiều thụ thể màng tế bào miễn dịch. Nó có thể hoạt động đơn lẻ hoặc kết hợp với các phân tử khác bao gồm các đại thực bào, bạch cầu trung tính, monocytes, các tế bào g.iết tự nhiên và các tế bào đuôi gai. Beta-glucan cũng kích hoạt một loạt các cytokine được giải phóng, như yếu tố hoại tử khối u (TNF)-a và các loại interleukins khác nhau. Do đó, cả đáp ứng miễn dịch bẩm sinh và miễn dịch thích nghi được tăng cường bởi các phân tử Beta-glucan.2. Tác d.ụng lên Tế bào u.ng th.ưBản thân β-glucan không có tác dụng gây độc trực tiếp trên các tế bào u.ng th.ư được kiểm tra bao gồm u.ng th.ư, sarcoma và blastoma.Nhưng nó kích thích sự gia tăng các tế bào bạch cầu đơn bào trong ống nghiệm và có thể tạo điều kiện cho sự trưởng thành của các tế bào đuôi có nguồn gốc từ tế bào bạch cầu.Do đó, có lợi để áp dụng Beta-glucan ở trên các b.ệnh nh.ân bị b.ệnh bạch cầu. Trong một nghiên cứu lâm sàng về hiệu quả miễn dịch trong thời gian ngắn sử dụng beta-glucan qua đường uống ở những b.ệnh nh.ân u.ng th.ư v.ú tiến triển, 23 b.ệnh nh.ân nữ mắc u.ng th.ư vú tiên triển được so sánh với 16 phụ nữ khỏe mạnh. Uống Beta-glucan (1,3/1,6) trong vòng 15 ngày.Các mẫu máu được lấy ở vào ngày đầu tiên và ngày 15 của thử nghiệm. Người ta nhận thấy rằng mặc dù số lượng tế bào máu trắng ban đầu tương đối thấp, Beta-glucan qua đường uống có thể kích thích sự tăng sinh và kích hoạt các monocytes máu ngoại vi ở bệ.nh nh.ân u.ng th.ư v.ú tiến triển.3. Tác dụng Gi.ảm mỡ m.áuBeta-glucan giúp làm giảm đáng kể các cholesterol xấu (LDL) mà còn có tác dụng cải thiện đáng kể cholesterol tốt (HDL). Do vậy Beta-glucan rất tốt cho các bệ.nh nh.ân về ti.m m.ạch.4. Tác dụng Gi.ảm đư.ờng huy.ết sau ănBổ sung β-glucan có thể làm gi.ảm chỉ số đư.ờng huy.ết sau ăn trong khi vẫn duy trì được sự ngon miệng. Trong một phần carbohydrate 50g, mỗi gram β-glucan làm gi..ảm đường hu.yết ăn ăn bằng 4 đơn vị, làm cho nó trở thành một thành phần bổ sung hữu ích để gi.ảm tăng đư.ờng máu sau bữa ăn.Tham khảohttp://nasol.com.vn/thong-tin-y-duoc/beta-glucan-va-tac-dung-voi-suc-khoe-con-nguoi