5.0
Top 3 trong
Giấy Lọc Cà Phê tháng 2/2025
Giá rẻ nhất
Tìm thấy 1 nơi bán khác, giá từ 128.000₫ - 128.000₫
Giấy lọc cà phê Brewista là sản phẩm giấy lọc cafe giúp điều tiết dòng chảy cafe chính xác nhất. Giấy được sản xuất tại Nhật không dư lượng các hóa chất, rất an toàn trong quá trình cà phê. Đặc biệt đúng đối với kỹ thuật Pour Over (hay còn gọi là pha Drip) khi toàn bộ quá trình chiết suất ít nhiều vẫn phụ thuộc vào một mảnh giấy lọc mỏng manh.
Mỗi loại cà phê cần có giấy lọc tương ứng của riêng chúng. Vì theo các nghiên cứu của SCA, sự khác biệt về hình dạng giữa hai kiểu hình giấy lọc có thể ảnh hưởng đến dòng chảy của nước trong suốt quá trình chiết xuất. Khi tốc độ dòng chảy thay đổi, nó làm thay đổi cái mà các nhà khoa học gọi là “sự truyền khối” – tốc độ nước di chuyển qua cà phê xay, và dẫn đến khác biệt trong hiệu quả chiết xuất.
Cụ thể hơn, đối với cà phê rang nhạt, giấy lọc đáy phẳng mang lại nhiều hương vị ngọt ngào và hương hoa hơn, trong khi giấy lọc hình nón cho hương vị nặng hơn một chút và giống như quả mọng. Đối với cà phê rang đậm, giấy lọc đáy phẳng mang lại nhiều hương vị sô cô la, gỗ và hạt hơn trong cốc. Ngược lại, giấy lọc hình nón tăng cường vị đắng (theo SCA từ perfectdailygrind).
